今天下午賦閒在家,吃著我的創意料理─蒜蓉木瓜排骨湯麵─當著我的午餐,一邊看著下午的旅遊節目。(我發現下午的節目比晚上的好看多了!)
後來,主婦的性格又使我停留在烹飪節目中,我看起由阿嬌主持的「食全食美」來。今天的主題是親子丼,特聘專攻日本料理的「阿潘師」來掌廚。(奇怪?自從型男大主廚竄紅以後,所有中年男廚師都要冠上「阿X師」的名號才會聽起來響亮嗎?)
如果有看過阿嬌的節目應該知道,阿嬌的主持風格就是很親和,但是很會問問題,很會舉一反三但又不誇張,是很親切的俏麗歐巴桑風格,很有乃桑之風。阿潘師邊示範如何做親子丼,一邊講述日本飲食文化,並提到「親子丼為什麼叫做丼的原因」,原來它的背後有一個我覺得好可怕的邏輯…
我們都知道,丼飯的靈魂是滑順銷魂的蛋汁。蛋是雞生的,所以由雞肉+蛋的丼飯,就是一碗和著媽媽與小孩一家人的丼飯,因為這樣的邏輯,所以顧名思義叫做親子丼。
阿嬌此時反問:「那如果是魚肉+魚卵的丼飯,也可以叫親子丼囉?」阿潘師說:「也是OK!」
天啊~!好可怕的邏輯啊!竟然看美食烹飪節目看到一半有想立地成佛改吃素的想法。
讓我們依照這個邏輯來舉一反三一番吧!
鴨肉+鴨仔蛋(裡面有已成形的小鴨的蛋)→親子丼
大肚魚+小大肚魚(因為卵胎生)→親子丼
羊肉+小羔羊→親子丼
福壽螺+粉紅卵→親子丼
蝴蝶+毛毛蟲→親子丼
蜜蜂+蜂蛹→親子丼
人肉+胎盤→親子丼
………(歡迎延伸)
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